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Sichere Produktion für hohe Qualität

Reich an Nährstoffen und Vitaminen, schmackhaft, ohne Konservierungsmittel, dennoch leicht, lange lagerfähig und hygienisch einwandfrei – das erwarten Verbraucher von Ihren Lebensmitteln. Hohe Anforderungen stellt auch der Gesetzgeber mit seinen Richtlinien und Hygieneverordnungen. Doch gerade beim Abfüllen und Verpacken von Lebensmitteln lauern unsichtbare Gefahren: Keime wie Hefe- oder Schimmelpilzsporen werden über die Luft oder durch Personen übertragen. Diese Keime sind meist schuld, wenn Milchprodukte, Fleisch-, Wurst-, Backwaren oder Fruchtsäfte verderben. Deshalb brauchen Sie die richtigen Lösungen auf die Herausforderungen, denen Sie sich täglich stellen müssen:

• Keimarme Luft und Umgebung bei Produktion, Verpackung oder Abfüllung
• Wand- und Deckensysteme gemäß Ihren hygienischen Anforderungen
• Niedrigen Betriebskosten

Ihre Kunden stellen immer höhere Anforderungen an Ihre Produkte?
Da sich Schimmel- und Hefepilzsporen in Lebensmitteln sehr wohl fühlen, brauchen Sie bei der Abfüllung oder Verpackung aseptische Bedingungen. Durch unsere jahrzehntelange Erfahrung in der Lüftungs-, Klima- und Reinraumtechnik können wir Ihnen Konzepte für aseptische Bedingungen entwickeln und realisieren.

Die bestehenden Lebensmittelstandards genügen Ihnen nicht?
Wir haben nicht nur langjährige Erfahrung der Lebensmittel-, sondern auch in der Pharmaindustrie und kennen die Anforderungen nach GMP und FDA. Mit Ihnen gemeinsam definieren wir Ihre Anforderungen an die Luftqualität und unterstützen Sie bei der Umsetzung Ihrer Ziele.

Sie wollen sichere Prozesse?
Die Übertragung von Keimen durch die Luft ist ein unterschätztes Risiko, da der Mensch die Keime nicht wahrnimmt. Wir können die Luftqualität eindeutig definieren und klassifizieren und auch während der Produktion überwachen.
Für die Zuverlässigkeit Ihrer Produkte kann die Luftqualität dadurch als eine feste Größe in Ihr HACCP-Konzept integriert und kontrolliert werden.

Jedes Produkt hat seine eigenen Anforderungen an den Verarbeitungs-, Abfüll- und Verpackungsprozess. Auch die Umgebungsbedingungen, wie beengte räumliche Verhältnisse oder extreme Klimabedingungen, spielen eine entscheidende Rolle. Um Ihre Produkte sicher vor Rekontamination zu schützen, entwickeln wir ganzheitliche Konzepte für Ihre aseptische Verarbeitung. Wir kennen und verstehen Ihre Prozesse.

Deshalb bekommen Sie von uns individuelle, maßgeschneiderte Lösungen. Gemeinsam erarbeiten wir Ihre Anforderungen für einen keimarmen Verpackungsprozess. Wenn Sie wollen, bekommen Sie bei uns alles aus einer Hand – von der Beratung über das Bauen bis hin zum Betreiben. Wir unterstützen Sie in allen Belangen. In allen Fragen steht haben Sie einen Ansprechpartner – caverion GmbH und unsere Spezialisten.

Besonderes und Bewährtes – Ihre caverion Reinraumtechnik

• Reinraumtechnik für die Produktion
• Reinraumtechnik für Abfüll- und Verpackungsmaschinen
• Sterilluftanlagen
• Begehbare Hygienedecken aus Edelstahl